Сутрешното кафе е най-приятният аромат, който всеки копнее да усети в първата част на деня, подготвяйки се за новите му предизвикателства с чаша енергизираща течност. За да постигнете страхотен кафен аромат в своето заведение, който да завладява всеки клиент, минаващ покрай него, трябва да разполагате със собствена кафемелачка.
А прясно смляното кафе е не само по-ароматно, но и изцяло предлага отличително по-добро качество, което се оценява високо от клиентите с по-изискано небце. Не е нужно да разполагате със сложна техника и масивна автоматична мелница за кафе, за да се възползвате от тези предимства. Достатъчно е да имате на разположение удобни професионални кафемелачки, които ще издигнат качеството на кафето във вашето заведение до нови висоти.
Какво прави прясно смляното кафе толкова специално
Кафените зърна съдържат летливи съединения, отговорни за специфичните вкус и аромат на кафето. Когато зрънцата се смилат, тези съединения се излагат на въздух и започват да се окисляват.
Когато смилате кафето, непосредствено преди неговото използване за направа на любимата ароматна напитка, си гарантирате, че в чашата ще бъде доловена пълната гама от вкусове и аромати, които са заключени в кафявото злато. Ако търсите точно този ефект, прекрасни професионални кафемелачки за постигането му може да разгледате на MixHoReCa.com
Колкото по-прясно смляно е кафето, толкова по-ефективно ще се извлекат от него търсените вкусове и същевременно ще се минимизира нежеланата горчивина. Това ще ви помогне да постигнете оптимален баланс и най-добър вкус на кафето.
Знаете ли че, целите зърна кафе имат по-дълъг срок на годност в сравнение с предварително смляното кафе? Това означава, че купувайки професионална кафемелачка и смилайки кафето непосредствено преди употребата му, може да намалите отпадъка и от там нежеланите разходи при изтичането на годността на предварително смляното кафе.
Веднъж смляно, кафето започва да губи своята свежест много по-бързо. А прясно смляното кафе удължава времето за наслада от най-доброто му състояние.
Освен това използването на прясно смляно кафе гарантира максималното включване на всички ценни полезни вещества в напитката.
Страхотни професионални кафемелачки за винаги прясно смляно кафе
За да получите перфектната чаша кафе, разбира се, ще ви е необходима много добра кафемелачка, с която да добиете прясната ароматна суровина. В MixHoReCa.com ще намерите отлични варианти, които позволяват автоматична дозировка така че винаги да имате точно толкова смляно кафе, колкото ви е необходимо за направата на следващите кафета. Това ще намали генерирането на отпадък и ще ви гарантира прекрасния вкус на всяка чаша.
Ако шумът от мелачката ви притеснява, може да разгледате и безшумните модели с максимално редуцираща шума технология. Помислете какъв капацитет на контейнера ще отговаря най-добре на нуждите на вашето заведение, кафене, бар, ресторант или хотел и дали имате нужда от функции като автоматично дозиране и сензор.